而且这间厨房面积不小，连火灶就有三个。

“陈钧这些食材你看看行不行，缺什麽现在就去买。”一旁的陈雪茹问道。

缺什麽？

单单是猪肉，就有半扇猪，鱼也有六条大个的鲢鱼。

“东西够多了！”陈钧摆了摆手，找出围裙系在了身上，准备开始了。

陈雪茹还有事情要忙，就没留下来帮忙，而是喊了一个大姨来帮厨。

虽然要做好几桌菜，但这对陈钧而言没什麽难度。

甚至说这点工作量，都赶不上摆摊的工作量。

只是这生日宴比较讲究，处理起来稍微麻烦些。

先把汤吊上，给後面的淮扬菜做准备。

高汤陈钧做了两种，一种是熬煮时间比较长的普通高汤，还有省时间的素高汤。

很快，浓郁的香味便顺着厨房飘了出去，在院子里弥漫开来。

一旁帮厨的大姨闻着香味，忍不住咽了咽口水。

她平时在这里做饭，所以吃喝都很不错，但今天闻到香味，居然开始馋肉了。

“哎呦，小师傅你手艺可真好呀！”

“结婚了没？有对象了没？就这手艺你以後也不缺媳妇，谁要是嫁给你，那一辈子都能吃好吃的。”

“我有个侄女，跟你差不多大，白白净净，胖胖乎乎的，你有没有兴趣见一面？”

“只要你点头，我明早就去找她。”

大姨原本只是闷头干活，此时却变成话痨了，一直追着要给陈钧说个媳妇。

这手艺，怕不是从大酒楼里出来的。

年纪轻轻就这麽厉害，以後肯定吃喝不愁，她侄女嫁过去肯定能过上好日子。

可陈钧却苦笑着摆了摆手，没多做交流。

做菜需要认真，尤其是做淮扬菜。

把食材什麽的处理好，陈雪茹也闻着味进来了。

“这也太香了，张爷爷还在下棋，想先来一碗长寿面垫一垫。”

饭前吃长寿面？

这张老爷子还挺随性。

陈钧对此没什麽意见，找出面粉便开始和面。

厨房里倒是有现成的面条，但都是截断好的，不太适合当长寿面。

长寿面，得长才行。

一顿行云流水的操作后，面条便整好了。

大姨那边已经把水烧开，趁着煮面的功夫。

陈钧先取来一个大碗，挖了半勺猪油了进去，再抓一些切碎的葱花。

然後舀了半勺素高汤将猪油化开，香味便弥漫了整个厨房。

面条煮两个滚捞出放进碗里，陈钧又切了几片肉，加了个煎蛋。

又找来一个小碟子放点爽口的小冷盘，一份长寿面便做好了。

这种面条放在这个时代，那绝对是豪华套餐。

有面有蛋还有肉，把帮厨的大姨都馋哭了。

“哎呀，这太香了！”

大姨将面条端走，硬是嘟囔了一路。

只是过了没一会，陈雪茹又来了。

说长寿面太香了，再来个七八碗。

“七八碗？？老爷子胃口这麽好？”陈钧都惊了。

别说是上了年纪的老头，就算是壮汉一顿也吃不完七八碗吧？

这一碗的分量可不少，而且还有肉有蛋。

陈雪茹有些尴尬的笑了笑：“不是张爷爷要吃的，是其他人。”

得！

既然主家有需求，那就接着拉呗。