第172章 核桃酪(1 / 2)

燕京小厨娘 叶流金 25658 字 7个月前

没料到玉淑和玉珍忽然发难,厨房里的宫人们顿时噤若寒蝉。

有瞧着势头不好的,便趁着两个宫女不注意,悄悄溜着墙根出去了。

见满厨房的人都不再说话,玉淑玉珍越发来了精神。

“不识好歹的东西,皇后娘娘要见你,那是天大的脸面!你不跪下谢恩就罢了,还敢拒绝?”

“愣在那儿干什么呢?还不快跟我们走?若是迟了些,当心你的脑袋!”

两人一唱一和,直接上前扯住梅娘就往外走。

梅娘一个利索的翻手,甩脱了两人的禁锢。

玉淑和玉珍没想到梅娘居然敢反抗,愣怔之余便勃然大怒。

“小贱人,竟然敢跟我们动手!?当真不要命了吗?”

梅娘脸上毫无惧色,只说道:“两位请稍候,我收拾收拾东西,跟你们去便是了。”

说罢,她便转过身去,开始整理桌上的厨具。

她进宫做菜,特意带了不少趁手的厨具,如菜刀锅铲,还有些自制的调料,方才做菜的时候摆了一大桌子,这会儿还没有收拾。

两个宫女被晾在原地,见梅娘慢吞吞地收拾东西,脸上颇有些挂不住。

“哼,早这样不就完了,非得我们动手才知道怕了?”

“喂,你动作快些,皇后娘娘可没那么多闲工夫等着你!”

听到这句话,梅娘停下动作,回头看向她们。

“这话我就听不懂了,两位方才不是说,皇后娘娘要吃我做的东西吗?”梅娘看着她俩,淡淡地说道,“我不带着这些厨具过去,要怎么做吃食?”

玉淑恼羞成怒,提声叫道:“我们厨房什么东西没有?识相的就快些跟我们走,别在这里拖延时间!”

“就是,你拖着时辰又有什么用?如今可是皇后娘娘传你,就算是太子殿下出面,也不会驳了皇后娘娘的面子!”

梅娘笑了笑,说道:“我自然知道这个道理,只是我这个人有个习惯,若是用的工具不趁手,做出来的吃食就不如平日好吃。我这也是怕皇后娘娘不满意呀,两位宫女姐姐,你们说是不是这个道理?”

见梅娘一脸的好整以暇,手中收拾的动作更是早就停了下来,显然是专门要跟她们斗嘴皮子,玉淑和玉珍更是既恼火又气闷。

“行了行了,快点儿收拾吧,臭毛病真多!”

骂一个小厨娘事小,耽误了功夫,害得皇后久等,那可是大事。

见两人不再催促她,梅娘也不再跟她们做口舌之争,继续收拾东西。

因为这次是进宫做菜,她带的工具格外多,只刀具就有十来把,这会儿她又打了一盆清水,一把一把地清洗起来。

洗干净的刀具锅铲,又要用干净的白棉布擦去水珠,再按照相应的位置一个一个地放进箱子中。

两个宫女在一旁看得火大,却又不好催她,只能硬生生按捺住脾气,耐心地等着。

用开口催促,她们都能猜到梅娘会说什么。

这可是要给皇后娘娘做吃食呀,用的工具不干净可怎么成?

若是吃坏了肚子,或是皇后娘娘吃得不满意,谁担待得起?

洗过刀具锅铲,梅娘又开始收拾调料。

这就更慢了,方才做菜的时候,调料罐子都打开过了,有的还洒出来一些,梅娘拿过罐子擦了又擦,直擦得每个小瓷罐都纤尘不染,确保每个袋子都干干净净,没有沾染灰尘或者其他调料,这才放回箱子里。

足足过了小半个时辰,梅娘的东西才收拾好。

好不容易等到梅娘合上箱子盖,玉淑刚开口叫她走,梅娘却又说要去更衣,还要换个围裙。

两人忍无可忍,硬是把梅娘从厨房里拉了出来。

“赶紧走!要换什么,去我们那里再换!”

“让皇后娘娘等久了,别说你个下贱的厨娘,连我们都要被连累,快走!”

梅娘抱着箱子,被两人推搡着出了厨房。

三人才走出门口,不远处就传来一个略带威严的声音。

“你们两个丫头,不在坤宁宫好好当差,跑到这来干什么?”

一边说着话,那人已经走了过来。

只见眼前这女子两鬓微白,看起来有五十岁左右,虽然穿着宫女的服饰,面容却不怒自威,一双眼睛更是炯炯有神,盯着玉淑和玉珍不肯挪开。

两个宫女一见到她,顿时没了气焰,一个个倒像是缩着脖子的鹌鹑。

“全姑姑……”

两个人上前行礼,便低了头站在一旁。

全姑姑瞟了她俩一眼,目光便落在梅娘身上。

“这是什么人?新进的宫女吗?我怎么没见过?”

厨房的宫人连忙上前赔笑道:“姑姑有所不知,这位是京城有名的厨娘武梅娘,今日太子设宴,特意请了她进宫做菜的。”

“噢,原来你就是太子特意请来的民间厨娘。”全姑姑矜持地点了点头,算是知晓了。

宫人恭敬地说道:“全姑姑怎么来了?可是有事?”

全姑姑淡淡地说道:“听说太子这边今日要做西域菜,太后娘娘派我来看看热闹。”

宫人听了这话,立刻明白过来,忙笑道:“菜都做好了,也都提前留了出来,正要送去各个宫里,给各位主子尝个新鲜呢,就是出了点事儿,这耽搁了。”

至于出了什么事,在场的人都心知肚明。

感觉到全姑姑凌厉的眼神扫了过来,玉淑和玉珍恨不能把头低到地上去,生怕全姑姑教训她们。

全姑姑哼了一声,说道:“殿下设宴,正是缺人手的时候,还有人故意来捣乱,也不知道安的是什么心!罢了罢了,左右我也过来了,殿下孝敬太后娘娘那一份,交给我顺便带回去便是。”

全姑姑是太后最倚重的人,她发了话,谁敢不听,厨房的宫人连忙把食盒拿出来,交给全姑姑身边的小宫女。

全姑

姑见小宫女接过食盒,便转头看向玉淑和玉珍。

“你们两个,平时的机灵劲哪儿去了?还不赶紧把皇后娘娘那一份带回去,傻杵在这儿干什么?真是一点儿眼力价也没有!”

玉淑和玉珍本是服侍皇后起居用度的大宫女,这会儿被全姑姑劈头盖脸地呵斥,只能喏喏答应,低头去厨房取了食盒。

在全姑姑的注视下,两个人一个字都不敢多说,拿着食盒灰溜溜地走了。

看着两人的身影消失在门外,全姑姑才看向梅娘。

“你就是武梅娘?倒是个干净利索的孩子。”

梅娘笑着上前行礼,说道:“多谢全姑姑前来解围。”

方才她看着有人溜出去,就猜到是出去报信了。

今日宫中有大事,以顾南箫那严谨的性子,定不会把她一个人毫无防备地丢在厨房。

所以她猜到有人会去搬救兵,就故意拖延时间,果然等到了人。

只是她没想到,来的人居然是太后身边的人!

全姑姑见她伶俐乖觉,脸上不由得露出一点笑容。

她直言不讳地说道:“横竖你也做完菜了,就跟我走一趟吧。”

她是慈宁宫的人,不方便在这里久留,要是再有人来找梅娘的麻烦,就不一定能赶过来护着她了。

梅娘想了想,说道:“是。”

她拎着箱子,跟全姑姑一路去了慈宁宫。

相比东宫处所的华丽热闹,慈宁宫显得十分大气雅致,梅娘跟着全姑姑进了宫门,绕过回廊,到门前站住。

全姑姑进去禀过太后,便出来带了梅娘进去。

虽然不是第一次见太后,可这慈宁宫却是她第一次来,梅娘屏气凝神,连头都不敢抬,等到全姑姑引着她走到房间中央站住,便跪下磕头。

“民女武梅娘,给太后娘娘请安,太后娘娘福寿安康。”

就听见头顶传来一个略显苍老的声音,道:“起来吧,过来让哀家瞧瞧。”

梅娘站起身,跟着全姑姑走到凤榻前。

地上铺着厚厚的羊毛地毯,上面织出大朵的牡丹花,花色繁复华丽,一看便知道不是凡品。

梅娘努力集中精神,盯着牡丹花的花瓣,免得显得太过局促不安。

太后仔细看了看她,说道:“抬起头来。”

梅娘深呼吸了一下,缓缓抬头。

太后看着她的脸庞,眼底划过一抹惊艳,随即笑道:“果然是个有胆识的孩子,难怪箫儿这般看重你。”

虽然之前有几分猜测,可听到太后亲口说出来,梅娘还是不禁羞红了脸。

此刻殿内没有外人,全姑姑也陪笑说道:“奴婢一瞧见她,也觉得怪合眼缘的,难得她见了皇后身边的人都不怕,当真难得。”

听全姑姑说了方才的事,太后脸上越发露出几分满意来。

“这就对了,哀家就不喜欢那些扭扭捏捏的丫头,说个话也要夹着嗓子,偏生哀家年纪大了

,耳朵又不好使,十句倒有九句话听不清楚。”

太后跟全姑姑说笑了几句,叫人拿个锦杌来,命梅娘坐下。

“你上次做的芥末虾,给皇上长了脸面,哀家也很高兴,还没来得及当面跟你说。”

梅娘忙站起身,恭敬说道:“太后娘娘过誉了,娘娘和皇上赐了民女那么多东西,民女一家都十分感激。”

“那是你应得的。”太后摆摆手,示意她坐下,又问道,“今日你又做了些什么?”

听梅娘一一说过菜名,全姑姑便叫小宫女拿了食盒过来,给太后过目。

太后只瞟了一眼,便说道:“撤下去给你们吃吧,这些菜油腻腻的,哀家不想吃。”

全姑姑知道太后嫌这些菜肴味道过重,就叫人拿下去了。

“娘娘,正好梅姑娘在这里,不如让梅姑娘给太后做些什么吃食罢。”

太后懒懒地靠在榻上,说道:“才歇了午觉,这会儿什么都不想吃,你们陪着哀家说会儿话罢了。”

梅娘想了想,问道:“方才进来的时候,民女瞧见有宫女在剥核桃,太后娘娘平日爱吃核桃吗?”

全姑姑替太后说道:“太医说吃核桃对身体好,可这东西硬邦邦的,又没什么滋味,娘娘也不大爱吃它。”

梅娘说道:“要不民女用核桃做个吃食,给太后娘娘尝尝吧。”

太后来了兴趣,问道:“核桃不就是剥了壳就能吃么,还能做什么吃食?”

梅娘笑着说道:“倒也简单,等会儿民女做好了,娘娘就知道了。”

太后一怔,随即对全姑姑笑道:“刚说这丫头胆大,你瞧瞧,她还跟哀家卖上关子了!”

全姑姑也笑了,安顿好太后,就叫宫女带梅娘去了慈宁宫的小厨房。

看着梅娘的身影消失在门外,太后才将目光移到全姑姑身上。

“这丫头,你瞧着如何?”

全姑姑上前拿起美人锤,坐在梅娘方才坐过的小杌子上,轻轻给太后捶着腿。

“奴婢瞧着,这丫头虽然年纪小,出身也低了些,性子却是个难得的。奴婢方才过去的时候,还以为她得吓成什么样呢,一路都心急火燎的,没想到到了地方,这小姑娘正被皇后的人押着骂着,却一点儿都不害怕的样子,连句求情的话都没说……”

听着全姑姑细致地讲述着方才的事,太后的脸色渐渐沉了下去。

“这个孙靖娥,到底是出身武将世家,这么点事儿就沉不住气了,哪有点儿一国之母的气度?跟李章献差得真不是一星半点!”

李章献便是先皇后的名讳,全姑姑听着太后拿孙皇后跟李皇后做比较,便不好多言,只偶尔应和几声。

太后说了几句,想起一事又笑了起来。

“不过,也多亏得孙靖娥派人去捣乱,要不然哀家还真不好找理由去叫那丫头过来。”

全姑姑听了也跟着笑了:“这倒是,奴婢方才还在想用什么由头请梅姑娘来,没成想就有人

来报信了。”

太后点点头:“其实见不到也没什么(),哀家只是好奇?()?[()]『来[]+看最新章节+完整章节』(),能让箫儿巴巴地跑来一趟,千叮咛万嘱咐要帮衬照顾着的人,到底是什么样的女子?”

全姑姑笑道:“如今娘娘可以好生看看了,奴婢瞧着这丫头虽然恭敬,心里头却是个有主意的,当着娘娘的面都是一副不卑不亢的模样,果然是个难得的,顾大人好眼力!”

“可不是嘛,哀家成日在这宫里也闷得慌,偏偏那些来请安的妃嫔贵女,一个个都跟缩着脖子的鹌鹑似的,连大气都不敢喘一口,哀家看着她们都来气,倒不如看这小厨娘顺眼。”

全姑姑说道:“奴婢也觉得梅姑娘是个好孩子,一想到她上次做出芥末虾来,那日本使团的人一个个那表情,就像是被人灌了一嘴臭酱似的,奴婢就觉得好笑,更觉得梅姑娘是个有能耐的。”

提起上次梅娘凭一己之力横扫日本使团的事,太后也来了精神,两人你一言我一语地说得格外热闹。

这边梅娘进了慈宁宫的小厨房,只见这里比东宫那边的厨房还要大,想是太后日常吃食十分精细,各种材料和工具都是一应俱全,倒是省了梅娘许多事。

知道她是要给太后做吃食的,宫女们都围了过来,给梅娘打下手。

梅娘先把红枣用温水泡上,接着又烧一锅开水,取一碗核桃仁,倒入沸水,烫去核桃仁的外皮。

将核桃仁残余的外皮剥净,然后放入臼中捣碎。

泡好的红枣用小刀刮,去掉枣皮,刮成枣泥。

再取一碗浸泡过的粳米,放入钵中,让宫女尽力地捣碎,一边捣一边加水,然后用细麻布包上碎米,挤出米浆。

取一个小薄铫,放入米浆、枣泥和核桃碎,小火慢煮,将几种食材熬制成一锅粘稠的酪浆,核桃酪就做好了。

之所以用铫,是因为这种跟砂锅相似的锅具能最大程度地锁住食材的原味,煮出来的酪浆比其他的锅做出来的都要美味。

梅娘盛出一碗核桃酪,亲自端着送进了房间。

太后说了这么半天的话,已经精神了许多,胃口也比方才好了。

再看到眼前这莲花碗中泛着微微红色的细腻酪浆,闻到这香甜醇厚的味道,连太后也忍不住暗暗点头。

全姑姑见她喜欢,忙起身接过了梅娘手中的核桃酪。

她用银勺挑出来一点,待到酪浆温度降低,便奉到太后唇边。

太后开口尝了尝,不由得眼前一亮。

入口粘稠细腻,充满着核桃的坚果香味,又带着浓郁的米香,仔细品一品,还能品尝出红枣的丝丝甘甜。

这样口感绵密,香甜又滋润的核桃酪,吃在口中甜美,咽下肚腹舒适。

太后接过全姑姑手中的碗,慢慢吃了起来。

谁能想到,这几样普通常见的食材,混合在一起竟然能做出这样美妙的滋味呢?

太后虽然养尊处优,到底是上了年纪的人,往日歇过午觉起来,便吃不下那些甜腻的东

() 西,顶多喝几勺鲜果挤出来的汁水罢了,谁知今日这核桃酪却对了她的胃口,这会儿她一口一口吃着,不知不觉间,竟然将一整碗的核桃酪都吃光了。

全姑姑看在眼里,不由得喜上眉梢。

“今日娘娘胃口倒好,厨房里还有,娘娘可要再用些?()”

太后才要点头,忽然一个宫女从门外走了进来,上前轻声说道:“启禀娘娘,皇后娘娘来了,这会儿正在门外候着呢。?()_[()]?『来[].看最新章节.完整章节』()”

听到皇后娘娘这几个字,太后的眉头顿时皱了起来。

“她这腿脚倒是快,竟然还追到哀家这里来了,哀家想吃口东西都吃不消停!”

全姑姑挥手叫宫女下去,低声说道:“娘娘若是不想见她,奴婢出去将她打发了便是。”

太后把碗递到全姑姑手上,冷笑道:“叫她进来,哀家倒要看看,她到底要做什么!”

全姑姑让宫女出去请皇后进来,目光便转向梅娘。

“梅姑娘做了这核桃酪,费了这半天功夫,想必是累了,要不要去厨房歇会儿?”

梅娘知道她是怕自己对上皇后吃亏,所以找借口让她避开,正要答应,就听见太后开口了。

“你叫她走什么?这里是哀家的地盘,难不成哀家还护不住一个小丫头?”

见太后动了怒,全姑姑和梅娘便都不敢再说话,只得退到一旁侍立。

很快,孙皇后就带着几个宫女快步走了进来。

上次日本使团来参加宫宴,梅娘被长公主传进宫的时候,梅娘曾经见过孙皇后,只是当时她只顾着听太后和长公主说话,并没有看清孙皇后的长相。

这会儿梅娘看向孙皇后,只见她约莫四十岁左右的模样,一身珠玉辉煌的打扮,容貌端严,眉眼带了几分英气,眼尾扫向梅娘时露出难掩的审视之色。

看到孙皇后一进宫就盯着梅娘看,太后的眉头越发皱紧了。

她轻轻哼了一声,慢悠悠地说道:“今日皇后倒是有雅兴,居然想起来看哀家这把老骨头了!”

太后的言辞颇为不客气,孙皇后连忙收回看向梅娘的视线,上前端正行礼。

“儿臣给母后请安,母后最近身子可好?”

太后撩起眼皮瞟了她一眼,说道:“方才挺好的,这会儿又不大好了。”

孙皇后被太后这么一噎,停顿半晌才挤出笑容来。

“母后若是身子不适,儿臣去传太医进宫——”

“不必了。”太后直接打断了她的话,说道,“想来是气闷,等会儿你走了,哀家出去散散心就好了。”

梅娘在一旁听得心里暗暗好笑,没看出来太后看着慈眉善目的,对孙皇后说话却是夹枪带棒,看来皇家这婆媳关系也是一大难题啊。

孙皇后在太后这里接连吃瘪,一时间就接不下去话了。

她深吸了几口气,方才说道:“要不儿臣陪着母后出去走走?”

这会儿有宫女奉上茶盏,太后说道:“你难得来一次,哪能

() 叫你连口茶都不喝就走呢?难为你一路急匆匆赶过来,只怕是累坏了,先喝口水歇歇吧。”()