第151章 春饼(1 / 2)

燕京小厨娘 叶流金 15811 字 2023-12-14

顾南箫看了一眼金戈,金戈意识到自己多嘴闯了祸,连忙低头退下。

顾南箫说道:“等夏季有番柿的时候,做出来尝尝就知道了。”说完便并不多说。

靖国公夫人觉得他今日有些奇怪,特意多看了他几眼。

只是顾杉已经在问她能不能吃虾滑蒸蛋,她便收回视线,叫厨房的人拿下去做了。

屋里重新恢复了热闹的气氛,有人猜测是谁家暖房种出来的番柿,有人讨论番柿火锅会是什么滋味,有人则夸顾南箫孝顺,吃到什么好吃的都不忘带回来给父母家人。

靖国公夫人不由得想到顾南箫这几个月的怪异,中秋节那奇特的糕点,上次带回来的酱牛肉,还有这次的虾滑……

到底是哪里的厨子,竟有这些奇思妙想?

相比之下,靖国公府的厨子就没有那么胆大利索了。

上房的茶水添了两次,厨房还没把菜送来。

眼见得几个年幼的孩子已经揉眼睛犯困了,靖国公夫人只得叫他们各自回房休息,又叫人去厨房催。

原来厨房的管事领命而去,却依然不敢对这珍贵的虾滑下手,生怕出了什么差错无法弥补。

可是他们眼中的虾滑只是一堆肉泥,可怎么做蒸蛋和汤呢?

于是几个厨子厨娘们各抒己见,又试着做肉泥练手,看怎么才能把这菜做明白。

只是肉泥跟虾滑又不一样,大家众说纷纭,谁都不敢轻易动虾滑,万般无奈又去寻金戈铁甲打听。

待听说虾滑是丸状的,厨娘们才恍然大悟,赶紧回厨房去做菜。

等到厨房做好的菜姗姗而来,大房二房都已经带着孩子回屋了,靖国公夫人忙叫人快送去,让大家尝个新鲜,还得叮嘱一番时辰晚了,别叫孩子们多吃,免得积了食。

二房的顾杉早就困了,全凭着对虾滑蒸蛋的满怀期待,这才撑着没有睡。

顾魏氏听说虾滑终于到了,叫丫鬟舀出二四勺给顾杉吃,万万不可吃多了。

虾滑还没上桌,顾杉已经早早坐在桌旁等着了。

丫鬟端着碗过来,顾杉拿起勺子就要吃。

一旁奶娘瞧见,赶紧上前拦住。

“姑娘,当心烫,还是奴婢来喂您吧。”

顾杉闻到虾的香味,哪里还等得了,舀起一块虾滑往嘴里送。

这下把奶娘丫鬟们吓得不轻,奶娘忙去拿勺子,终于在最后一刻拦住了顾杉。

眼看着到嘴的虾滑就这么被拦下了,顾杉小嘴一扁就要哭出来。

奶娘又是哄又是劝,又叫了丫鬟找出扇子来,尽快把菜扇凉。

厨房打的虾滑丸子太大,奶娘只好用勺子弄碎,好给顾杉吃。

柔韧的虾滑在外力的作用下破裂开来,鲜美的虾香越发浓郁,馋得顾杉口水都流出来了。

奶娘总算弄好了一块虾滑,用勺子盛着,送到顾杉嘴边。

顾杉张大嘴巴,

一口就把虾滑咬在口中。

滑嫩鲜香的虾滑进了嘴,几乎不用怎么嚼,就顺顺溜溜地下了肚。

顾杉一下子瞪圆了眼睛,叫道:“好吃,我还要!”

奶娘赶紧又夹了一块喂她,怕来不及,又吩咐丫鬟动手,把其他虾滑也弄碎,晾得不烫了好给顾杉吃。

虾滑又鲜又嫩,配上柔滑的鸡蛋羹,更是鲜美无比,顾杉顾不得奶娘一个劲劝着慢些吃,二口两口就把几个虾滑吃光了。

看到奶娘手中的空勺子,以及眼前空空荡荡的碗,顾杉愣怔了片刻,随即哇地哭了起来。

“我还要吃,我还要吃虾滑!”

奶娘说道:“二奶奶就给了这么些,说太晚了,让姑娘少吃些……”

可是顾杉哪里是能听得进去道理的,她只知道,她吃不到虾滑了!

这么好吃的虾滑,她还没吃够呢!

里间的顾魏氏听见顾杉哭闹起来,虽然已经脱了大衣裳,还是连忙走了出来。

“杉儿这是怎么了?方才不是还好好的吗?”

见顾魏氏亲自出来,奶娘和丫鬟们都是一脸惊慌。

“回二奶奶的话,姑娘吃了半碗虾滑,嚷着说没吃够,还想再吃些。”

见母亲出来,顾杉哭得更大声了。

“娘,这虾滑太好吃了,我还要吃嘛!”

顾魏氏心疼女儿,见顾杉哭得眼泪一串串往下掉,便说道:“什么好东西,值当你这么哭,想吃就吃吧,里间还剩了半碗呢,娘让人给你送过来。可别再哭了,要不然闹吐了,就真的不能吃了。”

又对奶娘等人说道:“你们盯着姑娘些,让她慢些吃,吃完再玩一会儿,消消食再睡。”

得了顾魏氏的允诺,顾杉总算停了眼泪,果然又吃了一碗虾滑蒸蛋,这才心满意足地回了屋。

二房这里为了碗虾滑哭闹,大房那里也没好到哪儿去。

大房的几个孩子都已经回了各自屋子,顾安氏听说宵夜到了,就叫丫鬟分了给孩子们各送了些。

她想着蒸蛋和紫菜汤都是好克化的食物,睡前少用些,应该没有大碍。

丫鬟们回复说孩子们都有了,顾安氏也换了衣裳,坐到了桌旁。

她看了看眼前的两道菜,紫菜虾滑汤里,一个个淡金色的虾滑丸子飘散在墨绿色的紫菜之中,煞是好看。

虾滑蒸蛋则是金橘色的,几滴酱油香油在上面绽放出朵朵油花,闻着鲜香扑鼻。

顾安氏原本没有吃宵夜的打算,不过是想看看这虾滑到底是什么样,谁知这一看,肚子就觉得空了一块。

她接过丫鬟递过来的勺子,先舀了一口汤喝下。

原本平平无奇的紫菜汤,在虾滑的加持下却多了一股咸香的海鲜味,一口看似普通的紫菜汤瞬间变得惊艳出众。

顾安氏几乎不敢相信自己的舌头,又喝了一口。

鲜美的汤汁下了肚,唇齿留香,腹中温暖。

不知不觉

,她竟然喝了小半碗下去。

顾南山从里间沐浴出来,一进房就闻到一股鲜香的气味。

“这么晚了,这是吃什么呢?”

顾安氏笑着起身,说道:“是二叔带回来的虾滑,厨房才做好送过来,爷要不要尝尝?”

顾南山对吃食并不感兴趣,摆摆手说道:“老二倒是有点儿意思,我记得他从不在这吃食上头用心,没想到最近几次总带吃食回来,也不知是从哪儿捣腾来的。”

顾安氏见他头发湿漉漉的,便拿过大毛巾替他擦头。

“想是在哪里遇上了高明的厨子,二叔有心,就带了这些回家里来。”

顾南山个子高,见顾安氏擦头发费力,便顺势坐在桌旁。

“他身上有官职,常在外头跑,吃的东西也新鲜……”顾南山说了几句,忽然吸了吸鼻子,往她身上凑近,“这是什么味儿,怎么这么香?”

当着一屋子丫鬟的面,顾安氏不由得红了脸。

“许是我才擦的花露……”

顾南山却摇摇头:“不是花露的香味,应该是什么吃食的香味。”

他低头一看,目光自然而然地落在了眼前的一汤一菜上。

“这就是虾滑?”

见顾南山的注意力并不在自己身上,顾安氏松了口气,心里又有些失落。

她笑着说道:“想来是了,爷也尝尝吧。”

顾南山拿起勺子,也是先尝了一口汤。

冬日沐浴出来,虽然他年轻力壮,也觉得有些冷。

这会儿一口热乎乎的汤下肚,身上暖起来的同时,口水也涌了出来。

“好鲜的汤!”

顾南山万万想不到,一道没什么滋味的紫菜汤,竟然因为加了虾滑,就变得如此鲜美可口。

他嫌用勺子不过瘾,索性端起碗,连吃带喝的,不过片刻功夫,一碗虾滑紫菜汤就被吃得一干二净。

他意犹未尽地放下碗,又看向一旁的虾滑鸡蛋羹。

那虾滑连做汤都这么美味,和鸡蛋一起蒸出来,应该会更香吧?

顾安氏见他还想吃,便上前将虾滑鸡蛋羹端了过来。

“爷,您趁热吃吧。”

顾南山见那菜还是完整的,说道:“你还没吃吧,来,坐下一起吃。”

顾安氏便坐到一旁,两人各拿了一个羹匙,待顾南山舀了一块虾滑,顾安氏才盛一块鸡蛋羹入口。

虾滑已经被蒸出了浓鲜的汤汁,配上滑嫩的鸡蛋羹,越发汁鲜味美,让人吃上就停不下来。

一整块虾滑入口,外表柔韧的虾滑,一经咬开里面全是鲜美的汁水,仔细咀嚼还能吃到劲道的虾肉。

夫妻俩竟顾不上说话,你一口,我一口,很快就把这一盘虾仁蒸蛋吃光了。

顾南山接过茶水漱了口,口中却依然弥漫着虾滑的鲜味。

他用丫鬟奉上来的帕子擦擦嘴角,笑道:“没想到老二能寻到这样好吃的东西,不知厨

房还有没有了(),明日当早饭吃?()_[((),定是极好的。”

世子发了话,顾安氏哪能不依,忙答应下来,当场就叫婆子去厨房传话,明日早饭还要做虾滑。

大房的婆子才到厨房,就看见二房派来的人正跟厨房的人嘱咐,说明早二房的几个孩子都要吃虾滑蒸蛋。

两房的人为着同一个目的而来,见面便说笑了几句,没等说完话,上房靖国公夫人身边也派人过来,竟然也是吩咐厨房,明日一早做虾滑汤的。

几人见面都不由得大笑起来,同时又十分好奇,这虾滑到底是什么滋味,竟然让几房的主子都不约而同地要吃虾滑。

只是那虾滑本就稀有,主子又爱吃,只怕她们这些做下人的是吃不着了,只能闻着香味干眼馋。

要是国公府的厨房也会做虾滑,那该多好啊。

杜秀跟家里人闹了好几日,总算让父母松口,答应她来南华楼干活了。

在炕上躺了近半个月,杜秀变得白胖了些,精神却不如以往好了。

一见到梅娘,她就快步跑了过来,倒把梅娘吓了一跳。

“慢些慢些,你的脚好了吗?”梅娘迎上前去,伸手扶住了她。

杜秀伸出之前受伤的那只脚给她看,得意地说道:“早就好了,就我爹娘还不许我出门,哼,要不是怕他们担心,我早就翻墙跑出来了!”

梅娘见她能走能跳,这才放下心。

“好了也不许蹦蹦跳跳的,我听说崴了一次脚,要是养不好的话,以后会落下毛病,你可要当心些。”

杜秀应了,又跟厨房里的人打招呼。