第564章 安东悟了中餐和中医的共通之处，周太太的贵重礼物（月票加更）
「你这些礼物太贵重了。」方言对着巴丘卡耶夫说道。
听到方言的话，巴丘卡耶夫摇摇头：
「只有贵重才能显示我们的心意，而且……这些东西只是在华夏看起来很贵重，但是其实在远东那个地方，并没有你想的那麽贵重。」
「相信我，达瓦里氏，这些东西非常合适，并不是太贵重的玩意儿，相较于你带给安东和索菲亚的改变，还有对我父亲的救命之恩，这些根本不算什麽。」
说罢，一旁的安东也接过话茬：
「是的师父，您就收下吧。」
索菲亚紧随其后：
「没错，师父，这些东西要弄到手，其实远比想像的容易。」
孟济民见状，他上来对着方言说道：
「老方，既然他们都这麽说了，你就不要推辞了。」
然后又压低声：
「老毛子没那麽多弯弯绕，别推了。」
方言看了孟济民一眼，他还真不是故意推脱，主要是考虑到当时和索菲亚说好，只是让她打听一下，结果人家直接整了两大箱子过来，说是要送给他，这多少让他感觉有种跟徒弟要东西的即视感。
不过想了下，孟济民说的也有道理，他们没那麽多弯弯绕。
而且那边可没有中医，方言看的贵重的东西，对于他们来说可能并不是什麽贵重的玩意儿。
「好吧。」
「那我就谢谢你们的礼物了。」方言对着巴丘卡耶夫说道。
巴丘卡耶夫笑道：
「哈哈！这样才对嘛。」
说完和方言又拥抱了一下。
这边送完了礼物后，方言将其收了起来，放到了隔壁的书房里。
这一大堆的东西虽然处理过，但是味道依旧相当大。
方言有空的时候还得挨着再弄一遍，以便将其更好的保存起来。
接下来家里众人就开始闲聊了起来。
一些人平日里也没怎麽见面，但是其实也是认识的，借着这个机会还可以交流交流。
就比如孟济民和巴丘卡耶夫还有陈楷歌都比方言早认识，但是后面方言的关系和他们都更近了一些。
当然大家今天的开场聊到的内容都是高考的成绩。
孟济民是在场除了方言之外第二个高分。
然后是大姐方洁，孙佳林，小老弟方晨，小姨子朱娴，大舅哥朱琅，叶云，以及最后垫底的是陈大导。
用老爹方振华和老丈人朱光南的判断，他们这些人家的分数在京城里都算是能排前面的。
就算是陈大导的269分，那其实也是高分。
好多人连平均及格线都还没到呢。
只不过陈大导这个分数考北大中文系，估计还有点小悬。
但是其他稍微分数线低一点的学校，估计大概率都可以上。
只不过当时陈大导填写志愿的时候就是填了一个北大中文系，其他全是写的：同上……同上……同上……
加上后面方言给他说了，1978考北电的事儿，所以他今年已经完全放弃了，考试更多是重在参与，陪自己老婆体验一把高考而已。
但是万一真要考上北大中文系了，那陈大导也会去上的。
反正怎麽都不亏嘛。
至于其他人，报考的学校基本上也是没问题的。
所以今天聚会氛围那也是相当轻松高兴，方言考了全科满分，但是大家也不赖，感觉自己都有美好的前途。
当然除了陈大导后面突然意识到，老婆孙佳林要比自己先上大学，就生出一股子莫名的危机感。
总感觉会有不太好的事情发生似的。
不过看到大家都这麽开心，他很快就将这事儿忘到脑后了。
时间很快就到了下午四点，方言看到时间也差不多了，于是就开始去厨房里做饭了，今天家里人聚会，虽然他是今天的主角，但是为了保证今天菜品的高水准，方言还是决定自己下厨。
反正做菜这种事儿，他也是乐在其中。
安东和索菲亚也好奇的跟到了厨房里，看着师父展示起了厨艺来。
以前的时候他们只知道方言做的菜好吃，还没见过他在厨房里到底是怎麽把这些菜做出来的，今天乾脆进厨房帮忙打下手。
然后安东发现，这里面的细节和中医也有些相通之处。
比如食材的选用也注重产地和品质，也需要根据特性进行搭配。
就像是牛肉和土豆搭配，土豆吸收了牛肉的汤汁才会变得更加香浓，而牛肉也会因为土豆的淀粉变得更加软烂。
同样中餐和中医也是追求的平衡调和，中医治病救人就是调和人体阴阳平衡，比如对于阳盛体质的人，会使用清热泻火的药物来平衡阴阳。
而做菜也追求五味调和，酸甜苦辣咸相互搭配，达到口感平衡，如糖醋排骨，甜与酸相互交融，既开胃又解腻。
中药材需经过炮制才能更好地发挥药效，改变其性能。比如，地黄经过蒸制成熟地黄后，由清热凉血变为滋阴补血。食材同样需要通过不同烹饪方式改变其质地丶口感和风味。例如，今天师父专门为了照顾他们的口味做的薯条，这用新鲜的土豆油炸成薯条，这样口感就从软糯变为酥脆。
中医煎药对火候要求严格，分文火丶武火，武火能使药物快速沸腾，文火则用于慢煎，使药物有效成分充分溶出。
做菜时火候同样关键，不同菜品需要不同火候。
负责帮忙烧柴的安东这一刻感觉自己悟了，原来中餐里面也有中医的精华。
怪不得师父的中医这麽厉害，原来是做菜的时候也在训练啊！
于是在后面，方言做菜接近尾声的时候，安东对着方言说道：
「师父，我懂了！为了学好中医，以后我也要学着做中餐！」
「啊？？？」方言闻言，微微一怔，转头看向安东，不禁满头问号：
不是，刚才我啥都没说，你又懂什麽了？怎麽就要学中餐了？