人一来,先问有没有寿眉、有没有凤凰单枞、有没有铁观音……
关春玲一概答没有,只有普洱一种。
好嘛,人家也不计较,会说普洱也不错啊,健胃壮脾味道又醇厚。
而且关春玲沏的普洱茶,还是那种大塑料壶,掰一块普洱茶饼下来,开水一冲就直接上。
伯伯婶婶婆婆们也很高兴,
广东人喝早茶,其实是为了点心而来。
老话说的“一盅两件”,讲的就是一盅茶要配上两份点心。
关春玲的早茶摊呢,昨天炸蛋散一战成名!
那必须是一份炸蛋散,或配一碗绵白粥、或配一碟子布拉肠,又或是一份两只叉烧包……
点心要慢慢吃,茶水要慢慢饮,
但,无论是茶水还是点心,其实都不重要。
最重要是聊天吹水。
一开始呢,伯伯婆婆们问关春玲是哪里人。
关春玲说自己是湖南人,小孩子在广州读书,她就跟了过来。
伯伯婆婆们又夸她厨艺好,说大多数本地媳妇煲的粥、做的点心都不如她做的。还问她会不会做虎皮凤爪、干蒸、咸水角、虾饺、春卷……
一说起美食经,关春玲就来劲儿了。
她和这些伯伯婆婆们聊了很多,很受启发。
而伯伯婆婆们见关春玲这么谦虚,都很喜欢她,又说你这么摆摊不行的啦,过了初八就会被城管赶!你还是租个固定的档口,这样我们以后来喝茶也方便一点嘛!
关春玲笑着告诉伯伯婆婆们,说她在周镇租了档口的,是听朋友说列德这样人多,她才想着趁春节放假过来试试水……
伯伯婆婆们恍然大悟——哦,原来你就是开档口做餐厅的啊!难道手艺这么好。
关春玲又问伯伯婆婆们,“如果我在这里租个房子做早茶档的话,不知有没有合适的地头?租金怎样啊?”
伯伯婆婆们一听,连连摆手,
“不要来不要来!我们村现在啊可麻烦了!马上就要拆迁了!真是搞得大家人心惶惶!”
“是啊阿玲,在这个时候你就不要来租房子了,没有人会租给你的!因为根本不知道什么时候迁啊!万一今天给你签了租房合同,明天就给拆了呢?”
“一讲起这个拆迁啊我就烦死了!”
“不是你一个人烦啊,是所有的人都烦!”
……
好嘛!
终于把话题拉到了拆迁上。
姜书远立刻竖起了两只耳朵。
幸好村民们为了迁就关春玲这个外地人,所以全都用烫嘴的普通话,七嘴八舌地聊了起来。
现在村民们的怨忿,主要是因为东莞深圳模式已经珠玉在先:
如今东莞、深圳现在林立了无数工厂,
那里的农民以村委为单位,把自己的耕地统一交给村委负责,然后建好厂房开始招商。
村民们没了耕地,不用挣钱,就在家门口的厂子打工,个个月都有钱,
每年还能拿分红。
但,这仅限于东莞、深圳两地的农村哦!
是因为东莞深圳毗邻港城,又更加靠近海港码头、对于出口有着天然的便利性……
广州的农村可没这待遇。
而列德村的情况,与上下