里只卖出去二十几份快餐……

这是正常的。

刚开始嘛！

电子厂的员工们一不了解快餐的价格、二不了解快餐的味道，等到以后他们知道了，生意就会好起来，而且也会稳定下来。

毕竟关春玲对她的厨艺很有自信。

她把没卖出去的快餐，统统用打包盒装好，又拎到了外头。

中午两点半，所有的快餐全卖完了。

晚饭，关春玲依旧做了一百份，

来店里吃快餐的打工人明显比中午多。

因为用餐时间更宽裕，而且中国人一向认为晚饭应该要吃得比午饭更好才对……

以及，快餐厅里有冰箱，打工人还能再买上一瓶冰冻的华洋洁子汽水，或者买上一碗绿豆沙，舒舒服服坐在店里慢慢吃。

她也依旧打包了五十份快餐，拎到外头的公交车站去，同时还和唐秀芳抬了一桶凉白开，也摆放到公交车站。

考虑到早春的天气，天黑得快，就怕大货车开太快看不到她。

于是她早早让黄爱萍又写了几个纸板：

【前方下周村公交站台吃饭不下车一元管饱】

她朝着公交站后方跑去，大约跑了二百米远吧，在三根路灯竿子上绑了这样的提示纸板。

就这样，她从五点半到六点半，天还没有完全黑下来的时候，五十份快餐就卖完了！

这一次她还提供免费的凉白开，直把司机们的水壶给加满了水……

盒饭卖完以后，关春玲害怕那几个指路牌误导货车司机，还有饭卖，就赶紧去把牌子给摘了。

而店里的快餐卖出去三十多份……

关春玲已经很满意了！

因为电子厂现在才二百多个工人，已经有10%多的人来她店里消费了，不错不错。

剩下的十几份饭，关春玲和唐姨、黄爱萍吃了；

关春玲给女儿留了一份肉多的菜，剩下的用一次饭盒装好，送给电子厂的门卫、保安们。

平时给他们一些小恩惠，也是为了日后方便行事。

当然了，这些人都挺开心的。

夜里八点收档后，关春玲开始算钱了。

她今天光是卖盒饭就挣了一百，再加上店里早午饭的收入，账面收入是一百四十二元。

不消说，是稳赚的。

但也能算出成本来——铺租、唐秀芳的人工，小蔡那边的食材成本，这些算是流动成本，大约在三十五元左右。

另外，她花钱添置的桌椅、冰箱、灶台、餐具、煤米油盐、调味料等物，这里的开销差不多近六千多（主要是冰箱太贵了），按一年十二个月来折旧分摊，大约在十六七元左右。

所以，如果想在一年内回本，她每天至少要挣五十元左右才不亏本。

现在看来——

这可真是一个良好的开端！

不过，从今天就能看出来，黄爱萍干的活计也不少……

关春玲寻思着到了月底，她也得给黄爱萍开一份工资才行。

看着时间差不多了，关春玲烧了几锅开水、灌进开水瓶，和唐秀芳、黄爱萍一块儿拎着回了宿舍，她先洗了澡洗了头，然后背着斜挎布包，将食谱、新华字典、笔记本、笔、手电筒、防身用的一把螺丝批等物放进去……

然后出门乘坐公共汽车，去接女儿啦！

到了学院以后，她会坐在明亮的路灯底下，拿着菜谱默默地研究。

十点半刚过——