晚上十一点半,大家打扫卫生,收拾好档口,然后关上门算账。
账目一算出来,大家立刻兴奋了!
营业额是他们平时在外头当小贩时,至少高出一倍有余。
有的人甚至高出了三倍!
当然了,还得刨开分摊的铺租、水电、雇工工资等等成本。
但就算是这样,总体说来还是比平时赚的;
也比平时轻松很多。
何况大家还有家人在店里当点菜员、洗碗工什么的,还能稳赚上一笔!
大家高兴得不行,热烈地议论了起来:
“今天不是休息天哪!如果是休息天,估计我们还能赚更多!”
“照这样下去啊,我们一个月挣一千块钱吧?”
“以前我们怎么就没有想出这样的办法呢?还是多亏了小关啊!”
“问题是,就算想出了这样的办法,也没有这么便宜的铺租啊!”
“这样的好日子为什么只有三个月啊!”
“哎你们说,虽然这么赚钱的日子只有三个月,但我们有没有可能靠着这三个月的效益,成为户均万元户咧?”
“那你就要好好想想喽,这些顾客都喜欢吃什么!反正我今天是发现了,哪家东西最便宜,哪家的生意就最好!今天生意最好的是小关吧?她的东西最便宜,2分钱一串的海带、豆腐串她卖了好多!”
“那我们要不要降价?”
关春玲笑着对大家说道:“大哥大姐们,弟弟妹妹们,今天是星期二,是我们合伙做生意的第一天,我说句不好听的哈——我对大家的服务质量是不满意的。”
“但我很满意大家的配合态度!”
“所以呢,我希望大家在接下来的时间里,首要任务是增加配合度,动作要快!越快越好!”
“你们想啊,你们的服务速度越快、你们的出餐速度越快、上菜速度越快,顾客吃完东西的速度也快……那桌椅就能多空出一轮来,再做其他的生意,对吧?”
“所以这些天呢,我们主要就是为了配合……”
“等到了星期五的时候,我们已经能配合得很好了,到时候我们会推出联合优惠餐,积极带动小吃销量哈。但具体的办法,我们明后天再讨论。”
“好了现在已经很晚了,我们回去吧!明天还要赶早开门呢!”
大家笑着应下,去厨房最后巡视了一次,然后锁好大门结伴离开。
如今大家共同拥有了一个铺面,所有的家当可以放在铺子里,再也不用出摊、收摊都要推着沉重的板车了。
现在,大家就像上班族一样,早上空着手去铺子那儿,晚上空着手回家,
而且他们不少人还找了和关春玲一样的供菜商,人家会一大早直接把新鲜的各种菜送到铺子来,由于大家统一采购,蔬菜质量有保证,量大了批发价又更便宜……
怎不让人心花怒放呢!
回到出租屋以后,关月旖和妈妈轮流洗完澡、洗完衣裳,躺在床上聊天。
关春玲压低了声说道:“照今天这份额来看,月月,我们一个月挣五千块钱……都算是保守估计了。”
——光是26家小贩每个月10%的抽成,这里就已经快三千块钱了!
——而且26家小贩还每个月凑一千块钱的铺租给她!
——另外她自己的串串香,照今天这趋势来看,每个月挣一千块钱都是妥妥的!
更何况,今天还不是休息天。
过几天等大家配合度更好了,又遇上休息天、客流量增大,到时候她再推出优惠套餐给顾客,搞不好还能把营业额再翻……上好几番!
关春玲叹道:“月月你说,这钱怎么这么好挣呢!要不,我们在上下九正儿八经租个铺子下来,哪怕铺租三四千块钱一个月也好啊