肖卫国把肖招娣叫到自己的屋子,对着说道:“招娣,中午怎麽不给大家做饭,你能忍着饿,三妹丶四妹她们那麽小一点,正在长身体呢,可忍不了的。
我知道你怎麽想的,在别人家可以这样,但是在大哥这,你就当是你自己家。
别怕把大哥吃穷,放心吧,养你们几个还是没问题的,好不好?”
肖招娣只是低着头,她怕自家姐妹这四张口,巨大的压力把大哥丶三叔一家给压倒。
那样一来,她们可就真的无处可去了。
过了良久,肖招娣才缓缓说道:“知道了大哥,我以後让妹妹们好好吃饭。”
肖卫国一听又知道她心里在想啥,略带生气的说道:“不仅仅是妹妹们,还有你,要知道,你也就13岁,半大小子的阶段,你也很容易饿的。”
肖招娣这时也不说话了,只是不停的点头。
肖卫国也很无奈,这世道,总是逼着这些孩子过早的早熟。
知道到了饭点不能还在人家家里玩,知道帮父母照顾弟妹丶做饭丶洗衣丶喂猪……
知道体谅大人,体谅弟弟妹妹丶体谅她能见到的一切,可就是不体谅她自己。
要知道,割猪草的时候,可能还没有背篓高。
肖卫国又有些心疼的摸了摸肖招娣的头。
趁着妹妹们年龄小,赶紧多摸摸,不然大了以後,会说把她们的发型都搞乱了。
肖卫国让招娣回去看着妹妹们。
自己则在考虑今天中午吃个什麽饭。
因为时间有限,那些需要长时间做的东西,肯定是不行。
肖卫国想起来,自己好长时间都没有吃面了,今天中午就吃一顿炝锅面好了。
炝锅面是汤面条的一种,炝锅的诀窍就是要高温,这样才能‘炝’的起来。
肖卫国先是假装出去买食材,五分钟以後,就提着一袋子东西回来了。
袋子里放着利用空间快速制作出来的细面条,以及一小块羊肉,葱姜蒜,木耳丶青菜等。
时间有限,肖卫国打算做一道羊肉炝锅面,十多分钟就能做好。
他将带点肥的羊肉改刀,切成条形状,比肉丝要粗一些就行。
接着把葱姜以及青菜都处理好,木耳用温水泡着。
把煤球炉的火开到最大,火上的大铁锅热到冒烟,接着倒入冷油,加入花椒。
等闻到花椒的香味以後,加入切好的羊肉丝,葱丝丶姜丝,进行爆炒。
等羊肉变色以後,接着加入酱油上色提鲜。
翻炒后倒入一大锅的提前准备的热水,往里加盐。
煮沸後转入中小火咕嘟十分钟,让汤汁变得浓稠起来。
接着,把足量的新鲜面条以及泡发好的额木耳加进去。
煮三分钟,最後放入青菜丶味精等。
味道融合以後,一大锅美味扑鼻的羊肉炝锅面就新鲜出炉。
四姐妹早在羊肉下锅的时候,就围在旁边,打死都不走。
二妹肖盼弟一直用小鼻子吸着空气里的香味。
实在是太香啦。
大院里的邻居闻到面条的香味,使劲嗅两口,就当自己吃过了,然後一脸羡慕的看着肖卫国家:玛德,采购员就是了不起,不年不节的吃羊肉!
肖卫国尝了一口面条,不由得点了点头,味道不错。
接着就给四姐妹一人盛出来一碗,几人分别坐到饭桌上,打算开饭。
因为肉炒的不多,就是借个味道,所以主要还是吃面条。
但是,这个年代面条其实也是好东西,有些人家,可能年夜饭也就这麽一碗面条罢了。