够是肯定够的,肉夹馍比炒菜还要简单一些,因为炖肉的时间大家可以做其他事情。
烹饪队的成员早就已经习惯了做整个部落的食物,中午就开始炖肉揉面,还有幼崽帮忙烤馒头。除了烤馒头因为灶台口太小的限制速度慢一点,其他几个步骤都很高效。
炖透的肉块根本不需要多大力气就能切开剁碎,怕太早做好了影响味道,切肉剁肉是提前准备好,馒头也切成两半,先做出一部分烹饪队吃,剩下的直到即将吃晚饭才开始往馒头里夹肉。
晚饭时,一盆盆刚做好的肉夹馍被端上桌。
今天的晚饭十分简单,但没有一个人不满意,一个个抓着肉夹馍就啃,连说话的时间都没有。
肉菜各一半,菜不是单独的菜,是叶菜和肉各一半,吃起来味道也不差。
幼崽们吃一个就饱了,个别要吃两个,饭量大的成年羽族要吃五六个,饭量小的也要吃三四个才停下来。
没吃完的可以带回山洞自己留着,一方面是分下去的食物收上来不卫生,另一方面是,一两个肉夹馍,根本撑不到天亮,所以不用担心会坏掉。
羽族在吃饱饭的时候尤其好说话,干起活也更加起劲,这边刚吃完饭,就有人提着工具去池塘那边。
深度几米的大坑一时半会挖不出来,并且垂直往下挖有些费力气,因此挖池塘的羽族通常是选几块区域一起挖。
池塘早点挖好早点用,最起码要在旱季之前挖好,方便囤水,关于成员自觉加班这个决定,无论白朔还是白巡等人,都很满意。
……
从冰雪融化到现在,整个部落都没闲着。因为猎物和野生叶菜数量少了,今年狩猎队和采摘队人数要比以往少很多,与之相对的是养殖队和种植队的人数,要比去年多不少。
人员多,今年孵的猎物幼崽多,特别是咕咕鸟,因为个头太小的缘故,以前都不怎么抓。去年抓回来喂养了一段时间,大家发现直接吃麻烦,但养着下蛋倒是不错,所以咕咕鸟孵化得最多。
鸟类的孵化时间和体型有关,咕咕鸟破壳时间最早,最近部落里多了几百只刚破壳的小咕咕鸟,据白朔了解,还有几批正在孵化。
这个数量已经足够了,因此从最后一批孵化后,咕咕鸟下的蛋就直接运往食堂。加上咯咯鸟蛋和嘎嘎鸟蛋,部落里攒下来不少。
白朔看着这么多鸟蛋,特别是咕咕鸟蛋,就想到了腌制。
白朔前前后后腌了两次咕咕鸟蛋,成功是成功了,但数量太少,还没腌到最好吃的时候,就被大家吃完了。
雪季期间,部落里养殖的咯咯鸟咕咕鸟和嘎嘎鸟都是两三天,甚至更久才会下一枚蛋,那时候食物种类少,几种禽类下的蛋都被各个山洞分着吃,现在食物没有那么稀缺,倒是可以操作一下。
还有个原因,就是制盐队制作的盐多了,只要不浪费,顿顿吃咸菜也足够。
单独的咸菜味道不好,远不如腌咕咕鸟蛋。
洗干净的咕咕鸟蛋擦干净,蘸一层白酒,在细盐堆里滚上一圈,然后放在盆里码放整齐。
整个过程并不复杂,别说烹饪队的成员,连幼崽都能做。
白酒是部落里的醋够用后开始酿造的,用蒸馏的方式收集了一部分,但没有拿出来给别人看,主要是酒这东西喝起来真的上瘾,而且他做酒的主要目的也不是用来喝的,部落里还没有那么多多余的粮食。
高度酒精具有杀菌的效果,除了像现在腌咕咕鸟蛋用,有时候加工其他食材也能用到。更重要的是,如果有人受伤,酒精消毒的效果也要好一些,不过不到万不得已,白朔不会用酒精,这东西抹在伤口上,是真的疼。
裹好盐的咕咕鸟蛋被端到空闲的仓库,自从住处合并了之后,部落里多出来不少空闲的山洞,最初的安排是如果某一层只剩下一个,就空下来放东西,后来发现这么安排顶层会空许多,