想到下次要隔大半年才能吃上,白朔就觉得可惜。别看现在多了许多其他品种的果实,但作为雪季后最先出现的果实,红顶果的地位是其他水果无法替代的。现在这种季节红顶果可有可无,但等到雪季,想一想红顶果的味道就能让人流口水。
前段时间他想过制作果干,但这种方式实在不现实,倒不是没成功,成功是成功了,只是他准备了五十个红顶果,烤成干后只剩下七个。
清洗的时候,一人吃了两个,擦水的时候,吃了两个,往烤架上放的时候,又吃了两个。木炭烤制不好掌握温度,烤制过程中试水分,又尝了不少,当时他和白肃白乐乌焰四个人烤,在火边你尝一个我尝一个,烤架不知不觉就空了。果干烤好了,人也吃饱了。
事实证明味道很好,烤得越久味道越好,比新鲜的更好吃,就是人有点撑。
实在不能怪他们,要怪就怪没有密封的烤炉,散发着浓浓果香味的果干,一口咬下去满口都是浓缩的果汁和香甜的果肉,这谁忍得住?
根据上次的经验,白朔得出结论,烤果干,想吃的时候烤没问题,想烤完保存起来,不用想了,基本不可能。如果真要烤果干,最后够不够吃都是问题。晒果干就更不可能了,想象一下,满架子清洗干净的红顶果,对干完活回来又累又渴的幼崽来说,那是怎样的诱惑。
所以这个方案直接排除,或许其他产量高的水果可以拿来做果干,但红顶果,在扩大种植前没有可能。
白朔回忆着以前听过的方法,最后想一种比较简单的,用泥土保存。把土和稻壳和到一起,制作一个个泥罐,晾干后将水果放进去,用泥封住接口处。方法比较简单,重要的是接触水果的时间短,不会忍不住吃一个再吃一个。
白朔没用过这种方法,不确定最后是否真的成功,所以制作了十几个泥罐,烤干后,将带着一点酸的红顶果放了进去,搬到山洞里面。他决定接下来这段时间,每天都保存起来一些。
与此同时,白朔也在考虑其他食物的保存。
现在产量最高的是叶菜,叶菜不是一种食物,而是对所有能吃的叶子的总称,和现代绿叶菜这个称呼差不多,种类十分繁多,现在大部分叶菜都在生长,今年多了背篓等工具,采摘队采回来的叶菜有时还会剩下,吃剩的部分都喂了哼哼兽和咯咯鸟。
白朔决定做梅干菜,果干不敢晒,菜没问题,如果有人想吃,完全可以吃,吃多少管够。
于是当晚,白朔在采摘队回来后挑了几种整棵的,清洗干净,挂在外面晒了一天,等叶菜干了后拿出来煮一会,放置一夜,第二天拿出去晒,晒干后上锅蒸,蒸完继续晒,反复蒸晒三次。
许多绿叶菜都可以做梅干菜,白朔用的几种都成功了,只是味道稍有不同,剔除掉有点发苦的两种,白朔开始收集另外三种叶菜的种子。
这边大部分叶菜的生长期都只有两三个月,也就是说一个生长季可以成熟两次,如果有足够的灌溉水将旱季利用起来,可以做到一年收获三次,所以现在收集种子种下去,过几个月成熟,还来得及加工。
采摘队早已经习惯他时不时要一两种植物或者种子了,这次数量多点,也没什么难的,叶菜大批量成熟的时间,想找点种子很容易。
带回来的种子全部种在附近,这些叶菜生长快,并不用担心产量,只是要注意防虫。白朔让幼崽们把部落里的草木灰收集起来,撒在地里,杀菌消毒,还可以预防病虫害,